“清明谷雨，采摘之候也。清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中……”當春風的纖纖玉手抽出了滿山茶樹的新芽，沙塔坪鄉(xiāng)山坡上、溪澗間到處綠意涌動，茶香飄逸。筆者一行泛舟澧水、踏上春山，一路探訪，感受茶山的盎然生機，茶農的干事熱情。
看澧水美不勝收
青山隱隱，澧水迢迢。澧水冰清玉潔、富含微量元素，是給予沙塔坪鄉(xiāng)世代村民們最無私的乳汁。它浸潤著原本就肥沃的石砂土壤，為茶的生長提供優(yōu)渥環(huán)境。在獨特的山區(qū)地勢中，日出升溫，澧水蒸騰化作霧氣，將茶葉籠罩，每片茶葉充分吸收水分。待到夜晚，氣溫驟降，水汽被牢牢鎖在葉片之中，使得茶葉片飽滿渾厚，香氣獨特。毫不夸張地說，離開了好水，好茶不復存在。
前些年，沙塔坪鄉(xiāng)立足山區(qū)特色，通過產業(yè)示范帶動，在各村形成“戶戶種茶葉，家家有茶園”的局面?！拔壹业牟鑸@在澧水河對岸，每天送完孫子上學后，我們幾個老家伙邀伴兒，坐小船去對岸采茶，做做功夫，松松筋骨，賺點零用錢，心情好誒！”一葉扁舟浮于澧水之上，遠處農人身影似暗又明，構成仙境般的人間，美不勝收。
看茶山清新秀美
三月清和雨乍晴，山色青翠碧如洗。沙塔坪鄉(xiāng)“兩山夾一水”的天然屏障，青山、綠水、云霧，大自然賜予的天然氧吧，孕育了絕佳的茶葉生態(tài)，造就了豐富的茶葉資源、悠久的產茶歷史和優(yōu)越的茶葉品質。
“大家采摘茶葉時細心一點，這一葉一芯明前茶是今年采摘的第一批‘金葉’，一定要做到保質保量?！鄙乘亨l(xiāng)產業(yè)專干時而叮囑著采茶的村民。春茶，特別是明前茶，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，遂有“明前茶，貴如金”之說。詩句“明前新茶禪味濃，清香入骨爽口中”，描寫的就是明前茶珍貴的風味。
看茶農喜上眉梢
“趁著這幾天天氣好，我們7點鐘就到茶園采茶，每天能采15斤左右，收入有500多元。”茶盤口村張大姐嫻熟地將一顆顆芽頭摘下來放進小背簍里，她對采茶的收入感到非常滿意。茶農們穿梭其間，低頭、一捏、一提、一放，采摘著茶樹新芽。呈現出“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”的春日景象，茶農們的歡笑聲附和著茶園里的鳥鳴聲，奏響了人勤春來早的歡樂序曲。
山上采茶忙，山下銷茶旺。當天下午6點，收茶老板開著皮卡、帶上電子秤、背著腰包，從六耳口村一路挨家挨戶收購茶青?！澳氵@里是6斤茶青，每斤35元，一共210元，微信發(fā)給你啦?！崩习逭f，今天一共收了200多斤茶青，多的時候，每天都要支付7000余元。茶農平均每人每天有100元左右收入，工資現收現結，既能補貼家用，還能照顧家人，茶農們喜上眉梢。
“葛站長很熱心，抓產業(yè)認真負責，她自己摸索出來的好經驗，都讓村民們跟著做，讓大家都能學到茶產業(yè)管理技術?！辈柁r們紛紛為他豎起了大拇指?！安粌H組織大家伙種茶，更重要的是他還聯系收茶老板定點定時收茶，像我這樣的老婆婆，采茶也搞得好起勁兒！”
滿山翠綠的茶山上，勤勞的茶農用雙手“舞”出了彌漫的茶香，書寫出一幅幅茶產業(yè)興旺、茶山美麗、鄉(xiāng)風文明的美麗畫卷，茶產業(yè)儼然已成為沙塔坪鄉(xiāng)鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要產業(yè)。
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